Frysting og kæling: Notað til að geyma kjöt, sjávarfang, mjólkurvörur o.s.frv. við lágt-hitastig (undir -18 gráður), sem hindrar bakteríuvöxt og lengja geymsluþol.
Varðveisla ávaxta og grænmetis: Geymsla við háan-hita (0–15 gráður) og geymsla með stýrðri andrúmslofti lengir geymsluþol forgengilegra ávaxta eins og jarðarber og bláber með því að stilla gashlutfallið.
Frosinn matvælaframleiðsla: Viðheldur gæðastöðugleika vara eins og ís og dumplings í hraðfrystilínum og stöðugri-hitageymslu.
Lyfjageymsla: 2–8 gráðu frystigeymslur eru notaðar til að geyma líffræðileg efni eins og bóluefni og insúlín sem uppfylla GSP staðla.
Varðveisla blóðs og sýna: Ofur-lágt hitastig undir -20 gráðum er notað til langtímavarðveislu á plasma, stofnfrumum og rannsóknarsýnum.
Lyfjafræðileg kaldkeðjuflutningur: Tryggir óslitna hitastýringu meðan á flutningi stendur, sem tryggir lyfjaöryggi.
Velja þarf frystigeymsluplötur í samræmi við tegund frystigeymslu (td há-hitageymslu 0–5 gráður, lág-hitageymsla undir -18 gráðum, ofur-geymsla við lágan hita undir -40 gráðum). Til dæmis, lághita-geymsla þarf pólýúretanplötur með þykkt 150 mm eða meira, en háhitageymsla þarf aðeins að vera 80-100 mm þykk. Ef frystigeymslan er notuð til að geyma efnahráefni þarf að velja efnaþolnar ryðfríu stálplötur. Að auki getur einingahönnun spjaldanna (svo sem tungu og gróp splicing og flanstenging) verulega bætt uppsetningu skilvirkni og dregið úr byggingartíma á staðnum um meira en 30%.
